400gr di formaggio fresco spalmabile

400ml di panna da montare

un pizzico di sale

200gr di biscotti

100gr di burro

zucchero e nutella

Preparate la base per uno stampo a cerniera, sbriciolate i biscotti e mescolateli al burro morbido (regolatevi di conseguenza se serve più o meno burro, il composto ideale sarà friabile ma si compatterà facilmente), un pizzico di sale. Compattate il composto sul fondo dello stampo e lasciatelo raffreddare in frigorifero.

Nel frattempo preparate la crema: mescolate al formaggio zucchero e nutella secondo i vostri gusti (mettete meno zucchero se volete usare più nutella), aggiungete anche qui un pizzico di sale, montate la panna e aggiungetela delicatamente al composto che verserete nello stampo e farete raffreddare in frigo almeno tre ore.

In alternativa potete anche congelarlo per avere un semifreddo ottimo.

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