Ingredienti della Macedonia caraibica
1 lime
1 ananas
2 banane
1 papaya
1 frutto della passione
125 g zucchero
500 g gelato alla vaniglia
rhum a piacere
Tagliare a pezzi piccoli la frutta e spremere il lime, scavare il frutto della passione, aggiungere lo zucchero e qualche cucchiaio di rhum, lasciare per mezzora. Servire in coppette singole, su una base di gelato.
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